Lactalis Nestlé Produit Frais

Vallet (44)
Agroalimentaire - Industrie du Lait - Travaux

Dans le cadre de la modernisation des équipements, Clemessy a accompagné la laiterie de Vallet de Nestlé.

Lactalis Nestlé Produit Frais
Lactalis Nestlé Produit Frais

Modernisation des équipements électriques et de l'automatisation du process de la réception produit et de la pasteurisation du lait (2 pasteurisateurs, 25 tanks et 10 lignes de production).

 

 

  • Accompagnement sur l'élaboration et la rédaction des analyses fonctionnelles.
  • Gestion du nettoyage en place.
  • Traçabilité produit.
  • Basculement sur le nouveau process sans arrêt de production.