Agroalimentaire

Riche d’une expertise, Clemessy intervient auprès des industriels du secteur agroalimentaire. Que ce soit dans l’industrie du lait, de la boisson, la transformation des matières végétales ou encore l’exploitation de serres chauffées, Clemessy répond aux enjeux de qualité des produits, d’amélioration de la productivité et de réduction des coûts en apportant des solutions clés en main et sur mesure.

Traçabilité, thermique industrielle, tuyauterie propre et maintenance

Clemessy maîtrise les différents process de transformation pour accompagner les industriels de l’agroalimentaire tout au long du cycle de production, de la conception à la maintenance. Nos équipes proposent des solutions clés en main et sur mesure en matière d'automatisation, d’informatique industrielle, traçabilité, électrotechnique, thermique industrielle et maintenance :

Automatisme et supervision : instrumentation, usage de standard de développement, solution non propriétaire, traçabilité, MES, analyse de défaillance, gestion des alarmes.
Thermique industrielle : vapeur (production, distribution), froid positif, réseau eau glycolée, traitement d’air, salles blanches, atmosphère contrôlée.
Ensemblier : tuyauterie de process inox, revamping mécanique, mécanisation (robotique, convoyage, machine spéciale).
Maintenance : maintenance utilités (électricité, froid, chaleur, air industriel), maintenance fluides (vannes process, échangeurs…), maintenance de fin de ligne (thermoformeuse, encartonneuse…), arrêt d’unité, astreinte, contrat global.

Forts d’une expérience dans ces domaines et d’un réseau d’agences de proximité, nous sommes capables de réagir vite et de suivre nos clients en France comme dans leur développement international.

Une offre clé en main

Laboratoires R&D, ateliers pilote et laboratoires contrôle qualité

Dans le secteur dynamique des industries agroalimentaires, la création et le déploiement de laboratoires spécialisés sont essentiels pour assurer le succès des projets de recherche et développement (R&D) ainsi que pour le contrôle de la qualité des produits en sortie d'usine. L'accès à des leviers de financement par l'État peut aider dans la concrétisation de ces initiatives innovantes, en fournissant les ressources nécessaires pour soutenir l'activité de recherche et le développement de nouveaux produits.

Nos équipes spécialisées vous accompagnent dans la conception, la réalisation, l'exploitation et la maintenance de votre laboratoire R&D et de contrôle qualité. Nous nous engageons à créer des espaces de travail qui, en plus de respecter les normes industrielles les plus élevées, visent à encourager l'innovation et à promouvoir les activités de recherche dans les secteurs clés de l'agroalimentaire.

Découvrir notre offre laboratoires R&D et contrôle qualité

Industrie des boissons

Clemessy répond aux besoins des industriels de la boisson et de l’embouteillage, qu’il s’agisse de brasseries, de vins et spiritueux, de champagne, d’eau, de jus et boissons.

Industrie du lait

L'industrie française du lait exige une adaptabilité constante de ses systèmes de production pour rester compétitive. Experte sur l’ensemble des process, Clemessy propose des process maîtrisés tels que la réception, le stockage, l’écrémage, le traitement thermique, la maturation (caillage, moulage, affinage), le tour de séchage, le nettoyage en place et enfin le conditionnement.

Maraîchage-horticulture

Clemessy répond aux besoins des exploitants de serres chauffées en maîtrisant leur cycle de production. Nous leur conseillons des solutions de financement et les accompagnons pour choisir leur type de production énergétique. Nous installons des solutions innovantes pour améliorer leur production et réduire leurs coûts de fonctionnement : leds de croissance, cogénération clés en main de petite taille, pyro-gazéification, gazéification..

Transformation des matières premières végétales

Clemessy dispose d’équipes expertes dans les industries de la transformation de matières premières végétales en vue de la fabrication d’ingrédients pour produits alimentaires ou aliments pour animaux : sucreries, céréales, meuneries, amidonneries, malteries, oléagineux, fèves de cacao, levures, ingrédients...

L'usage de process continu automatisés est une des particularités du secteur de la transformation de la matière brute végétale, avec des enjeux forts de fiabilité des systèmes. Nous proposons des solutions multitechniques notamment pour la distribution électrique de forte puissances, l’automatisation et la supervision de process à feu continu et la surveillance vibratoire de leurs équipements.

Industries du futur

Découvrez comment nos experts peuvent vous accompagner dans votre transformation vers les évolutions de demain.

Découvrez nos expertises techniques

Nos références

Cargill
Les équipes ont conçu et réalisé des travaux d'électricité et le contrôle-commande d'une unité.
Serres Clément
Les équipes Clemessy ont modélisé et installé des modules de LEDs pour des serres en verre chauffées.
Brasseries Kronenbourg
Les brasseries Kronenbourg ont confié à Clemessy un contrat de maintenance préventive et corrective des robinetteries et soupapes.